Да обичаш сладолед и да му се посветиш, създавайки всеки път шарен букет от вкусове, които „топлят“ с частичка ледена наслада и вкус на надежда.
Представяме Гергана Зарева – творец, предприемач и Президент в настоящия мандат в BNI Премиум. Като собственик на Gelato Fabbrica – ателие за занаятчийски, италиански сладолед и вкусни сладки изкушения, споделя, че това е нейната сбъдната мечта. С огромно желание, труд и много усилия успява да го превърне в място, където клиентите й ценят вкусната, качествена и авторски създадена храна.
Гергана вярва, но и доказва, че всичко е възможно, дори да направиш сладолед от … люти чушки.
Можете да прочетете повече за нея в интервюто:
| Име: | Гергана Зарева |
| Бизнес област: | Сладкарство и сладолед |
| Компания и позиция: | Gelato Fabbrica |
| Години в бизнеса: | 3 |
| Години в BNI: | 2 |
| Ползите, които създавам, са: | Индивидуален подход към клиентите чрез създаване на различни вкусове сладолед, като подбираме естествени продукти и подправки, тъй като те са най-прекрасното нещо, което природата ни предлага. |
| Моят идеален клиент е: | Ценящ вкусната и качествен храна, трудът на хората и постоянството в поддържане на качество. |
| Ако имам 10 секунди да впечатля идеалния си клиент, представянето на бизнеса ми би звучало така: | Gelato Fabbrica е ателие за занаятчийски сладолед по собствени рецепти и с качествени натурални съставки. Вие обичате сладолед, а ние обичаме да го създаваме! |
| Мисъл, която ме вдъхновява: | Нищо не е невъзможно! Можем да направим сладолед от люта чушка 🙂 |
| Най-ценният урок, който съм получавал/а в бизнеса: | За да създаваме нови вкусове и изкусителни предложения за нас е ценно не само наученото, но и обратната връзка, която получаваме от клиентите си. Така се учим от пропуските си и продължаваме още по-уверено да вдъхновяваме тях и себе си. |
| Бизнес проект/постижение, с което се гордея най-много: | Възможността да започна B2B отношения с други търговци. |
| Малко хора знаят за мен, че: | Се уча да свиря на барабани. |
| Ползите, които бизнесът ми получава от участието в BNI, са: | Изгражда видимост и реклама, допринася за запознанството на моя бизнес с по- голяма аудитория. |
| ….% от бизнеса ми идват от препоръки в общността на BNI: | 10% |
| Моята любима положителна BNI история: | По препоръка в BNI към екипа се присъедини най-доверения ми човек в момента. |
| Най-ценната препоръка, която съм получавал/а: | Връзка с клиенти за предходната Коледа, това бяха голям онлайн магазин. |
| В момента търся горещи препоръки за: | Търся персонал от март месец – продавач-консултанти. |
| Моята следваща голяма цел: | Да разработя втора локация. |
